Les 5 meilleures terrasses de coffee shops au bord de l'eau à Amsterdam en 2026
Amsterdam sans une table en terrasse au bord de l'eau, ce n'est pas tout à fait Amsterdam. La ville compte plusieurs centaines de coffee shops, mais une poignée seulement profite d'un vrai emplacement sur un canal ou un plan d'eau, avec de la place dehors pour s'installer. Nous avons vérifié cinq adresses pour 2026 : leur emplacement exact, leurs horaires et ce qui les rend uniques. Précision utile : la plupart des canaux d'Amsterdam (les grachten) ne sont pas des rivières au sens strict, la seule vraie rivière de la ville est l'Amstel. Nous le détaillons plus bas.
Easy Times : la terrasse sur le Prinsengracht
Adresse : Prinsengracht 476, 1017 KG Amsterdam. Ouvert tous les jours de 9h à 1h. Easy Times existe depuis 1985, ce qui en fait l'un des coffee shops les plus anciens de la ville. Sa petite terrasse est installée directement sur le Prinsengracht, l'un des canaux les plus photographiés d'Amsterdam : vous regardez les bateaux passer en terrasse, à deux pas du centre. L'intérieur détonne par son style, avec un éclairage violet et des produits de boulangerie maison au comptoir.
Basjoe : le charme discret du Kloveniersburgwal
Adresse : Kloveniersburgwal 62, 1012 CX Amsterdam. Ouvert tous les jours de 10h à 1h. Basjoe est un coffee shop plus confidentiel, fréquenté surtout par des habitués du quartier de Nieuwmarkt. Sa terrasse ensoleillée donne directement sur le canal, dans une ambiance calme, loin des grands axes touristiques. La sélection de hash y est particulièrement large, avec des variétés importées du Maroc, d'Afghanistan, du Népal et d'Inde.
The Bulldog The First : la terrasse historique de 1975
Adresse : Oudezijds Voorburgwal 90, Amsterdam. The Bulldog The First est considéré comme le tout premier coffee shop d'Amsterdam, ouvert en 1975. Sa terrasse donne directement sur l'Oudezijds Voorburgwal, l'un des canaux du quartier rouge, dans un bâtiment à la façade colorée que tout le monde reconnaît. C'est un passage quasi obligé pour qui s'intéresse à l'histoire du cannabis à Amsterdam, même si l'adresse reste très fréquentée par les visiteurs.
Amnesia : les pieds dans l'eau sur le Herengracht
Adresse : Herengracht 133, Amsterdam. Ouvert tous les jours de 9h à 1h. Amnesia existe depuis 1980 et fait partie du groupe Barney's. Sa terrasse, modeste en taille, est posée juste au bord du Herengracht, l'un des canaux les plus élégants de la ville : quelques tables suffisent pour profiter du passage des bateaux en été. L'intérieur tranche avec l'extérieur, dans un style sombre et violet proche d'un club.
Sensemillia : la vue sur le lac Sloterplas, loin du centre
Adresse : Meer en Vaart 177B, Osdorp (Amsterdam Nieuw-West). Ouvert du lundi au jeudi de 9h à minuit, le vendredi jusqu'à 1h, le week-end de 10h à 1h (dimanche minuit). Sensemillia est ouvert depuis 1981 et borde le Sloterplas, le plus grand lac d'Amsterdam. Ce n'est pas un canal du centre historique, mais l'endroit est rare : une terrasse directement sur l'eau, dans un quartier résidentiel calme, à l'écart du tourisme de masse. L'ambiance y est simple et les prix restent raisonnables.
Et la vraie rivière d'Amsterdam, l'Amstel ?
Beaucoup de terrasses réputées d'Amsterdam longent effectivement l'Amstel, la seule vraie rivière de la ville (les cafés De Ysbreeker ou Café Café Amsterdam, par exemple). Mais à notre connaissance, aucun coffee shop ne possède aujourd'hui une terrasse directement sur l'Amstel : les cinq adresses de cette liste se trouvent sur des canaux (grachten) ou, pour Sensemillia, sur un lac. C'est une nuance qui mérite d'être posée clairement plutôt que de forcer une comparaison inexacte.
Avant d'y aller : règles, âge et accès
L'accès aux coffee shops est réservé aux adultes de 18 ans et plus, pièce d'identité à l'appui. Amsterdam discute depuis plusieurs mois d'un possible "critère de résidence" qui limiterait l'accès aux seuls résidents néerlandais : à ce jour, la mesure n'est pas en vigueur et les touristes peuvent toujours entrer, mais la situation peut évoluer. Nous suivons le sujet dans notre article Amsterdam : fin du tourisme cannabis ?, à consulter avant de préparer votre visite.
Et pour prolonger le moment sans THC
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Questions fréquentes
Les terrasses des coffee shops sont-elles ouvertes toute l'année ?
La plupart restent accessibles toute l'année, mais le confort dépend évidemment de la météo. Le printemps et l'été restent les meilleures saisons pour en profiter pleinement.
Faut-il être résident néerlandais pour s'installer en terrasse ?
Non, à ce jour. L'accès reste ouvert à tout adulte de 18 ans ou plus muni d'une pièce d'identité valide. Un projet de restriction aux résidents est en discussion à Amsterdam, sans être en vigueur pour l'instant.
Peut-on acheter du CBD dans ces coffee shops ?
Cela dépend des adresses : certains coffee shops proposent aussi des produits au CBD, mais ce n'est pas systématique. Pour des produits CBD vérifiés et conformes à la réglementation européenne, la boutique Odile.green reste une alternative en ligne.
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